Código alimentario: nueva herramienta digital

La ANMAT presentó un nuevo sistema de gestión.

27/01/2026 - 14:01 - Industria
Autor: Florencia Lippo


La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica, a través del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), comunica que se encuentra operativo el sistema de gestión actualizado para la presentación y tramitación de solicitudes de modificación, incorporación o actualización del Código Alimentario Argentino (CAA).

La modernización de este espacio digital tiene como finalidad optimizar los procesos administrativos, mejorar la trazabilidad de las actuaciones y aportar mayor previsibilidad y transparencia al tratamiento de las solicitudes. El nuevo sistema permite ordenar y sistematizar la información remitida por los interesados, facilitar el seguimiento del estado de cada trámite y fortalecer los procesos internos de análisis técnico y normativo, en línea con los estándares de mejora continua y modernización regulatoria impulsados por el organismo.

El espacio digital continúa siendo el canal oficial para la presentación de solicitudes y se encuentra disponible en el sitio web institucional de ANMAT, dentro del apartado correspondiente a “Alimentos”.

En dicho portal, los usuarios podrán consultar el “Estado de las Solicitudes”, donde se detallan los avances y novedades vinculados a cada una de las presentaciones realizadas.

Por otro lado, quienes deseen enviar una solicitud de actualización pueden hacerlo desde el mismo Sistema, ingresando a la pestaña de “Formulario Público”.

Esta mejora forma parte de las acciones estratégicas impulsadas por ANMAT por medio de INAL para fortalecer la transparencia, eficiencia y previsibilidad del marco regulatorio alimentario, promoviendo la innovación y garantizando la protección de la salud de la población.


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