Self service cierra 2021 con -2,1%

Scentia publicó su informe correspondiente a diciembre, en el que la variación fue del 6,5% en supermercados y autoservicios. Sin embargo, el año terminó en negativo.

17/01/2022 - 14:01 - Industria
Autor: Florencia Lippo


El 2021 terminó con una tendencia positiva en el consumo masivo, aunque el desempeño del segundo semestre no fue suficiente para cerrar el año en positivo. Así, según los datos del último informe del canal self service de Scentia, en diciembre se registró una variación del 6,5%, el valor más alto del año. En contrapartida, el año concluyó en rojo, con un -2,1%.

La consultora que encabeza Osvaldo del Río destaca que con respecto al comportamiento en las distintas regiones, el interior del país impulsó el crecimiento en diciembre, especialmente por lo sucedido en los autoservicios en esa parte de la Argentina


Del mismo modo que en noviembre, este canal fue el que mas aportó a este desempeño, logrando una variación de +7,6% vs 2020. En tanto, las cadenas de supermercados también variaron de manera positiva, aunque algo menos, +5,3%.

Con estos resultados, el año completo termino -6,2% para los autoservicios y +3,2% para supermercados. Si bien este recupero en los volúmenes visto en el segundo semestre generó expectativas positivas de cara al futuro, el cierre del año fue negativo y como consecuencia de esto, el 2021 se trata del sexto año consecutivo de caída en el consumo.


El informe de diciembre elaborado por Scentia detalla que el precio promedio ponderado se mantuvo en tendencia ascendente llegando en diciembre a 52,6%. En lo que respecta a las categorías, la única canasta que tuvo un leve retroceso fue desayuno y merienda en el canal supermercados, el resto fueron todas positivas en ambos canales.

En los 12 meses del año alimentación cerró en -8%, mientras que los impulsivos fueron los de mejor performance con un 9,3%. Las bebidas con alcohol también marcaron buenos resultados, con un 6,3%; y las bebidas con alcohol oscilaron un 0,8%. El resto de los rubros quedó por debajo del 0 a lo largo del 2021.



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